La Secretaría de Educación y Deporte (SEyD) ha instruido retirar todo el mobiliario relacionado con la comercialización de productos ultraprocesados en las tienditas escolares, como parte de su estrategia de Vida Saludable promovida por la Secretaría de Educación Pública (SEP).
A fin de cumplir con esta iniciativa, las escuelas deben eliminar toda la publicidad y el equipo que contenga imágenes vinculadas con la venta de comida chatarra.
Además, la SEyD ha solicitado a la estructura educativa de las escuelas de Educación Básica tomar las medidas necesarias para evitar que los estudiantes tengan acceso a estos productos poco saludables.
A partir del 29 de marzo de 2025, se hará efectiva la prohibición de la venta de comida chatarra en todos los planteles educativos del país, como parte de los nuevos lineamientos de alimentación saludable respaldados por la presidenta Claudia Sheinbaum.
Esta medida está alineada con las disposiciones emitidas por la SEP, a través del Acuerdo publicado en el Diario Oficial de la Federación el 30 de septiembre de 2024.
El documento establece los lineamientos para la preparación, distribución y expendio de alimentos y bebidas, tanto preparados como procesados y a granel, dentro de todo el Sistema Educativo Nacional. Además, promueve el fomento de estilos de vida saludables en términos de alimentación en las escuelas.
En cumplimiento con esta normativa, la Secretaría de Educación y Deporte (SEyD) ha determinado que, antes del 28 de marzo, todas las instituciones de educación básica en el estado de Chihuahua deberán retirar de sus instalaciones lonas, carteles, pintura en paredes y cualquier tipo de publicidad relacionada con alimentos de bajo valor nutricional.
Asimismo, se deberá retirar refrigeradores, congeladores, anaqueles y cualquier otro mobiliario o equipo vinculado con la venta de estos productos.
Para sustituir estos alimentos, se promoverán opciones más saludables, como frutas, verduras, cereales integrales, leguminosas y alimentos de origen animal bajos en grasa.La recomendación es que los productos vendidos en las tienditas escolares o cafeterías sean naturales, de temporada, y ricos en fibra, minerales y vitaminas.
Las escuelas y comerciantes que no cumplan con la nueva normativa se enfrentarán a sanciones económicas que oscilarán entre 10 mil 900 y 109 mil pesos.
Es importante señalar que la implementación de esta estrategia responde a la alarmante prevalencia de sobrepeso y obesidad en la población estudiantil.
