Ante la cantidad de alimentos que se desperdician y la población que padece hambre, el Banco de Alimentos de Cáritas Chihuahua en lo que va del año ha entregado más de 9 mil despensas a personas en situación de vulnerabilidad.
El ingeniero Adrián Aguirre Reyna, director operativo de Cáritas de Chihuahua IBP, destacó que una de las principales prioridades de la institución es el rescate de alimentos para evitar que toneladas de productos en buen estado terminen en la basura, mientras miles de familias enfrentan carencias alimentarias en el estado.
Diariamente un ejército de voluntarios y personal del Banco de Alimentos trabaja en la integración de los paquetes alimentarios que contienen una amplia variedad de productos como frutas, verduras, pan y abarrotes. Las familias acuden a las instalaciones para recibir estas despensas, algunas de manera gratuita y en otros casos mediante una cuota de recuperación simbólica que permite sostener parte de la operación de la institución.
Antes de su entrega, los alimentos pasan por un proceso de selección y clasificación para garantizar que lleguen en las mejores condiciones posibles. Posteriormente, estos apoyos son canalizados a comunidades previamente identificadas, buscando que la ayuda llegue realmente a quienes enfrentan mayores necesidades.
Durante 2025, el Banco de Alimentos entregó un millón 844 mil 173 paquetes alimentarios, benefició a 257 mil 598 personas y distribuyó un millón 844 mil 173 kilogramos de alimento, además de apoyar a 14 instituciones y desarrollar 290 horas de capacitación en 11 talleres de empleabilidad.
En el 2026, durante el mes de enero se entregaron 3,102 paquetes alimentarios; en febrero en 3,340 paquetes alimentarios; en marzo fueron 2,950 paquetes alimentarios.
Explicó que el banco sobrevive gracias a donaciones de supermercados, comerciantes, productores y del público en general, especialmente de los locatarios de la Central de Abastos, quienes hace 28 años impulsaron la creación de este proyecto solidario en beneficio de las personas más vulnerables.
Aguirre señaló que en los últimos años el trabajo del Banco de Alimentos ha evolucionado, ya que no solo se busca entregar despensas, sino también promover una cultura del autocuidado, la alimentación saludable y la educación nutricional entre los beneficiarios.
