A pesar del cierre temporal de exportaciones de ganado mexicano hacia Estados Unidos, el Rastro Municipal no ha registrado un aumento en la cantidad de animales sacrificados para consumo local, informó el coordinador general de Comunicación Social, Carlos Nájera Payán.
De acuerdo con los datos proporcionados, durante el mes de abril se sacrificaron un total de 2 mil 285 animales, de los cuales 1,561 fueron bovinos, 398 equinos y 326 porcinos, manteniéndose dentro del promedio habitual para esa temporada del año.
En el mes de mayo, las cifras mostraron un ligero aumento con 2 mil 506 animales sacrificados; de ellos, 1,693 correspondieron a ganado bovino, 400 a equinos y 413 a porcinos, lo que sugiere un comportamiento estable sin cambios atribuibles al contexto de exportación.
Durante junio, se reportó una disminución en el número total, con 2 mil 197 sacrificios, desglosados en 1,418 bovinos, 333 equinos y 446 cerdos, lo que refuerza la tendencia de estabilidad en la demanda de sacrificio de animales para abasto local.Cabe señalar que la recaudación total obtenida en este periodo —abril a junio— fue de 1 millón 521 mil 585 pesos, generados por los servicios de sacrificio, legalización y certificación de facturas, así como por la emisión de pases de movilización de ganado y pieles.
A su vez, se enfatizó en que los animales que ingresan al Rastro Municipal son sometidos a inspecciones rigurosas por parte de médicos veterinarios certificados, quienes garantizan que la carne que se procesa cumpla con las normas sanitarias y sea segura para el consumo humano.
El Rastro Municipal brinda servicio de sacrificio de ganado bovino, equino y porcino, además de ofrecer legalización de facturas, certificaciones y emisión de permisos de movilización, todo esto realizado por personal capacitado y bajo estrictos controles sanitarios.
Por tal motivo, autoridades municipales reiteraron su compromiso con el cumplimiento de las regulaciones sanitarias y fiscales, y destacaron que el servicio continúa operando de manera normal, sin haber sido afectado por el cierre de exportaciones hacia el país vecino.
