Productores de carne mexicanos solicitaron al Gobierno Federal frenar la importación de carne proveniente de Brasil y de Argentina, para no afectar el mercado local.
Enrique López López, presidente ejecutivo de la Asociación Mexicana de Productores de Carne, señaló que en el 2022 el gobierno abrió el Paquete Contra la Inflación y la Carestía, declarando la entrada libre de carne de cualquier país sin inspección sanitaria.
En ese entonces, el Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria, que es la inspección sanitaria de productores locales, fue y aprobó plantas en Argentina y en Brasil.
Indicó que de esta forma comenzó a fluir carne de esos países a pesar de que se registraron casos de fiebre aftosa, siendo aprobada y en el año 2025 entraron 117 mil toneladas de Brasil y 8 mil de Argentina.
Aseguró que esto desplazó a la carne de los Estados Unidos, que por cara también fue para abajo, por lo que en el 2025 le advirtieron al gobierno que era mucha la carne que estaba entrando al país e iba a desplazar la planta productiva, los ganaderos primarios, los criadores, los engordadores y toda la creación de empleo local con la que cuentan.
Dijo que para finales de este año se espera la entrada de otras 70 mil toneladas de carne proveniente de Brasil, que anteriormente exportaba a Europa, pero por motivo de resistencia antimicrobiana de los fármacos que utilizan o la falta de trazabilidad, Europa le cerró la puerta el 3 de septiembre de 2026 a la carne brasileña.
Enrique López aseguró que esto va a provocar que ahora se desborde hacia el mercado mexicano, por lo que están pidiendo a la Secretaría de Economía, Agricultura y a Hacienda, que se tenga cuidado de que esa carne no los vaya a desbordar.
Recordó que desde el 2025 y lo que va del 2026 se frenó la exportación de carne mexicana a EU por el tema del Gusano Barrenador, interrumpiendo también la exportación de becerros al vecino país. “Esos becerros se quedaron para producir carne en México y se incrementó nuestro volumen, nuestra oferta interna en 500 mil toneladas“, declaró en entrevista.
De esta forma, toda esa carne podría entrar en México en un momento en que se tiene un excedente, en un momento en el que los productores están tratando de exportarla a países como Japón y Estados Unidos, lo que les habrá de desordenar el mercado, propiciando que resulte afectada toda la cadena de valor.
